The Orkney Herring Company fue fundada en 1987 por Ken & Mary Sutherland, y tiene su sede en Stromness, antiguo puerto pesquero y anteriormente uno de los principales centros de arenques de Orkney. A lo largo de los años, esta compañía se ha convertido en el principal productor de Arenques Curados (Sweet Cured Herring) del Reino Unido, y recientemente ha incorporado a su surtido el Salmon de Orkney, las Gambas del Atlántico Norte y el Cangrejo de Río. Todos los productos están listos para ser consumidos y se presentan con una deliciosa variedad de salsas y escabeches. Los productos son muy adaptables, pueden ser servidos calientes o fríos y resultan perfectos para entrantes, almuerzos ligeros, bufets y surtidos de marisco. Todos los productos de arenque se presentan tanto en envases para la venta al menor como para catering. The Orkney Herring Company se enorgullece de ser un proveedor fiable pero flexible, que proporciona a sus clientes un producto de calidad alta y constante, como lo demuestra la instauración de un sistema de dirección integrado que combina la norma de calidad ISO9001, la norma medioambiental ISO14001, y la norma OHSAS18001 de Salud y Seguridad. En 2003, The Orkney Herring Company se convirtío en la primera compañía transformadora de pescado auditada por la NQA (National Quality Assurance Ltd) que haya cumplido tan estrictas normas. La compañía cuenta con el EFSIS Higher Level Approval (Autorización EFSIS de nivel más alto) que incluye el requerimiento para el British Retail Consortium (Consorcio Británico del Venta al Menor).

Contact details:
Ken Sutherland
Managing Director
The Orkney Herring Company Limited
Garson Food Park,
Stromness,
Orkney
KW16 3JU
Tel : +44 (0) 1856 850514
Fax : +44 (0) 1856 850568
ken@orkneyherring.com