The Orkney Herring Company è stata fondata nel 1987 da Ken e Mary Sutherland e ha sede a Stromness, un antico porto di pescatori e un tempo una delle principali stazioni delle Orcadi per le aringhe. Con il passare degli anni la società è diventata il più grande produttore del Regno Unito di aringhe essiccate dolcemente e, recentemente, ha inserito nella sua gamma di prodotti anche il salmone delle Orcadi, i gamberi e i gamberetti dell'Atlantico del Nord. Tutti i prodotti sono pronti da consumare e vengono forniti in deliziose salse e marinate. I prodotti sono inoltre molto versatili: possono essere serviti caldi o freddi e sono perfetti per aperitivi, spuntini, buffet e portate di pesce. Tutti i prodotti sono disponibli in confezione per la vendita al minuto e per il catering. The Orkney Herring Company è orgogliosa di essere un fornitore affidabile e flessibile, che fornisce ai suoi clienti un prodotto di alta qualità, come testimonia il completa mento di un sistema di gestione integrato che riunisce lo standard ISO9001 per la qualità, lo standard ISO14001 per l'ambiente e lo standard OHSAS18001 per la salute e la sicurezza. Nel 2003, The Orkney Herring Company è stata la prima azienda per la lavorazione del pesce controllata da NQA (National Quality Assurance Ltd) ad aver soddisfato questi standard così esigente. La società ha ottenuto l'approvazione EFSIS (European Food Safety Inspection Service) di livello superiore che include i requisiti per il BRC (British Retail Consortium).

Contact details:
Ken Sutherland
Managing Director
The Orkney Herring Company Limited
Garson Food Park,
Stromness,
Orkney
KW16 3JU
Tel : +44 (0) 1856 850514
Fax : +44 (0) 1856 850568
ken@orkneyherring.com